Chi siamo

Sagra del Panino della Nonna

La “Sagra del Panino della Nonna” è nata quasi per gioco nel lontano 1996 per finanziare l’addobbo del quartiere in occasione del Palio cittadino dei Rioni: il “Gamberemo”.

L’idea di proporre il tradizionale panino con le conserve, preparate secondo le tradizionali ricette pugliesi, è stata subito accolta con entusiasmo prima da noi dell’organizzazione e poi da tutti i visitatori che ci danno la forza di migliorarci di anno in anno.
La Sagra del Panino della Nonna non ha alcuno scopo di lucro, per cui tutti i fondi raccolti sono stati devoluti in beneficenza a: Progetto Mozambico, ANT, AIL, Gruppo Terza Età, progetto Albania, adozione a distanza in Costa d’Avorio, Parrocchia Immacolata, Emergenza Radio, Caritas e altre associazioni locali, oltre ade essere stati usati in  diverse opere per il recupero di opere e zone malmesse della città di Giovinazzo.
Noi della Sagra del Panino della Nonna ci forniamo solo da aziende locali di standard qualitativo elevato, contribuendo ad attuare la politica della filiera corta e del Km zero, che offrono maggiori garanzie di freschezza e genuinità proprio per l’assenza, o quasi, di trasporto e di passaggio. Inoltre con questa scelta di consumo, cerchiamo di valorizzare la produzione locale e di recuperare il legame con le origini, esaltando nello stesso tempo gusti e sapori tipici, tradizioni gastronomiche e produzioni locali.

Negli ultimi anni abbiamo preparato anche il Panino della Nonna per i celiaci grazie all’importante contributo dell’AIC.

Grazie a questi nostri sforzi la Sagra del Panino della Nonna, da semplice manifestazione cittadina senza grandi pretese, è diventata tra le più importanti manifestazioni a livello regionale e nazionale, come dimostra l’eccellente partecipazione di pubblico delle precedenti edizioni (oltre 15.000 persone).

E pensare che nella prima edizione della Sagra del Panino della Nonna avevamo preparato solo poche centinaia di panini e come palco per l’intrattenimento musicale utilizzavamo il rimorchio di un carro agricolo!

La nostra sagra è un momento di festa da passare insieme a tutta la famiglia, grazie allo spettacolo musicale, agli artisti di strada e agli spettacoli per i più piccoli, ma anche solo un momento in cui passeggiare, magari tra le bancarelle della grande mostra di antiquariato ed artigianato.